美品 専用ですෆ̈なんてん　ペイズリー　花柄型押し　牛革　本革ハギレ 生地/糸

5/ 5stars

想像以上のブリでした。血抜きもしっかりできており、真空パック冷蔵で届きました。早速、刺身、しゃぶしゃぶで頂きました。刺身での歯ごたえが最高でした。大きさ、鮮度、味もバッチリでした。大きすぎて、まな板で皮を引くのに苦労しました。（笑）

5/ 5stars

「漁があり次第の即日出荷」とあったので、その日水揚げされたばかりの新鮮なものが届くものだと思っていたのですが、きっと私の勘違いだったんでしょうか。それともたまたま運が悪く２匹購入して２匹ともハズレをひいてしまったのでしょうか。近所の板前の方に捌いてもらいましたが、届いたときは冷凍状態。魚の目は濁り真っ赤に充血した状態。流水などで捌ける状態まで解凍をして腹をあけたら中で内臓は溶けてしまい、身の方まで腐食していました。ブリしゃぶや刺しが好きな父の誕生日に用意した物でしたが、ブリ大根などの味と火が通った状態で食べました。 父に誕生日にブリ三昧だー！って言ってあったので、がっかりさせてしまったかな。。。２匹購入だったので結構な量ですが、もったいなかったです。